“醫(yī)生，我眼睛做了近視手術(shù)，羊肉能吃嗎？”

“護士，我眼睛做了白內(nèi)障手術(shù)，海鮮能吃嗎？“

在日常工作中，我們常常聽到這樣的說法：受傷后或者手術(shù)后不能吃 “發(fā)物”，否則會加重病情、影響傷口愈合。那么，眼科手術(shù)后到底能不能吃 “發(fā)物” 呢？

一、什么是 “發(fā)物”？

發(fā)物其實是一種民間說法，最早記載于 1406 年的《普濟方》，主要是指容易誘發(fā)某些疾病（或不舒服的癥狀）或者容易加重已有疾病的食物，并沒有固定的種類及范圍。

二、“發(fā)物” 有哪些？

1. 容易誘發(fā)過敏的食物

路上跑的、水里游的，都有可能誘發(fā)過敏，比如牛、羊、走地雞，以及魚類、海鮮。發(fā)物引發(fā)的多為過敏性疾病，而過敏原都是蛋白質(zhì)，因此這些蛋白質(zhì)豐富的食物會被坊間認(rèn)定為發(fā)物。熱帶水果也會被稱為 “發(fā)物”，這也是因為它的過敏反應(yīng)。

2. 辛辣類食物

比如辣椒、洋蔥、酒類等食物，過多攝入辛辣類食物時本身就易刺激消化道，引起胃腸灼熱感、加重腹痛等消化道癥狀。

3. 高嘌呤食物

海產(chǎn)品、內(nèi)臟等較高嘌呤的食物，在痛風(fēng)急性發(fā)作期會加重病情，是痛風(fēng)患者的 “發(fā)物”，需要忌口。

三、眼科術(shù)后飲食要因人而異

眼科手術(shù)后的飲食怎么吃、該不該吃，只要遵照醫(yī)囑執(zhí)行就可以了。一般來說，考慮正常飲食就行，不需要吃過多的營養(yǎng)補品。尤其要避免各種高能量、高脂肪的食物，防止因為大補而導(dǎo)致血糖、血壓升高。飲食以清淡、易消化為宜。同時，要盡量避免辛辣、刺激性的食物，尤其不能吸煙喝酒，否則會延緩傷口愈合。

如果沒有糖尿病和高血壓，可以增加多種纖維素，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白以及新鮮的蔬菜、水果，預(yù)防便秘。如果是青光眼手術(shù)后，建議患者少量多次飲水，一般一次不得多于 100ml，并定期隨訪觀察眼壓情況，以免眼壓增高不利于病情好轉(zhuǎn)。

四、術(shù)后真正影響傷口愈合的因素有哪些？

1. 年齡：隨著年齡增長，身體組織再生能力會下降。所以老年人的傷口愈合速度通常比年輕人要慢。

2. 基礎(chǔ)疾病：如果患有糖尿病、冠心病或者免疫力功能低下，就容易導(dǎo)致傷口感染。因為這些疾病會使傷口部位血供不足、缺氧以及營養(yǎng)缺乏，從而延緩傷口愈合。

3. 藥物因素：比如糖皮質(zhì)激素、化療藥物等，會抑制細(xì)胞增殖，延長傷口愈合時間。

4. 不良的生活習(xí)慣：

吸煙：香煙中的尼古丁等有害物質(zhì)會使血管收縮，減少傷口部位的血液供應(yīng)，還會降低組織中的氧氣含量。

飲酒：酒精會干擾身體的營養(yǎng)吸收，影響維生素和礦物質(zhì)的代謝。

5. 心理因素：心理壓力大、情緒緊張焦慮會影響內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)的功能，使傷口愈合速度減慢。

其實，在傷口愈合過程中，除了患者自身因素影響外，做好傷口部位的消毒清潔和保持局部干燥也很重要。

關(guān)于 “發(fā)物” 的問題不是很有科學(xué)依據(jù)，應(yīng)該說只要沒有過敏反應(yīng)和食物不耐受，有些東西是可以吃的，而不是不能吃。